据《中国科学报》(科学网)2026年8月22日报道,一家以灵芝为主题、集产品展示与沉浸式体验于一体的餐厅近日在广州南沙开业,中国科学院广州分院定点帮扶广东连南瑶族自治县涡水镇打造的“涡水灵芝”系列产品,以“山里基地+湾区餐厅”飞地模式正式进入大湾区市场。
自2021年驻镇帮扶以来,广州分院将林下仿野生灵芝种植列为重点产业。2024年投入15万元启动示范种植,首期1600棒菌棒成活率超95%,当年回本;至2026年涡水镇累计种植达500亩,投放菌棒约18.9万棒,年产值由最初4万元跃升至预计突破500万元。中游建成中草药加工厂,下游打造“涡水灵芝”区域公共品牌,并借湾区餐厅打通终端。
中国科学院华南植物园高级工程师、中国科学院鹤山丘陵综合开放试验站暨广东鹤山森林生态系统国家野外科学观测研究站副站长林永标,带领技术团队深度介入全产业链:从林地整理、菌棒下地到生长期管护建立标准化规程,针对性引进适应当地气候土壤的优质菌种,同步转化3项种植与管理专利;并多次赴基地现场指导、开办培训学堂,为村干部和农户讲解选地、遮阴、病虫害防治与品质控制。 正是鹤山站长期在丘陵山地生态修复与林下经济上的科研积累,让“科学+”帮扶有了可落地的技术底盘。通过“林地租金+务工薪金+入股股金+销售分成”四金叠加,2025年带动67户农户增收,每村集体经济年增25万元以上,成为科技赋能乡村振兴的生动样本。
原文链接: